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カテゴリー:水産物
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貝柱粕漬
「徳光のテレビコロンブス」や「はなまるマーケット」で紹介されたこともある、極寒醸造の踏み込み粕にスライスした平貝の貝柱を、漬け込んだ粕漬の逸品。 -
アワビ
日本最北端の離島、利尻島より、漁師直売で海の幸をお届けしたいと思います。季節に応じて取れたてのものを、産地直送で全国各地へお送りします。(冬季)その他季節の魚など各種海の幸を取り扱っております。 -
黄金スモーク
むつ湾産の新鮮なほたて貝を、水揚げしたその日に地酒で酒蒸し加工をし、スモークしました。最高級の山桜のチップを使用していますので、香りが非常によく、色も赤味の強い仕上がりとなっております。 -
アンコウ
鍋通にはこたえられないアンコウ鍋、アンキモ。(9月~12月) -
阿久根つけあげ
鹿児島阿久根近海で取れるあじ等の新鮮な地魚だけを使い、独自の製法と丹念な手づくりで造りあげたヘルシーなふるさとの味です。合成保存料一切無し。鹿児島と言えば?と言う質問で挙がってくる鹿児島ならではの味です。他県の皆様も一度ぜひご賞味下さい。スーパーで買うものとは一味違います。 -
とらふぐ
ふぐのたたき、刺身、皮、なべ、唐揚げ、一汐など。ほとんどのものをポン酢、ねぎ、もみじおろしをつけて食べます。一汐は、焼くいてそのまま食べたり、天ぷらやフライにもします。なま物ですが、珍しくとても美味しいので皆様によろこばれます。 -
銀鱈の西京漬
京都の西京味噌と選りすぐりの数種の味噌をブレンドした、特製味噌で漬け込んであります。甘すぎもなく、しょっぱすぎもなく、ちょうど良い塩加減に仕上がっています。また魚に味噌がつかないようにガーゼで包んで漬けてありますので、味噌と一緒に旨みを洗い流してしまうことがなく、そのまま焼いてお召し上がりいただけます。ご注文をいただいてから漬け込みますので、お届け時がちょうど食べ頃です。 -
熟成筋子
ひとはら約300g前後の甘塩で粒のしっかりした商品。お客様の評判も良いです。 -
つがる漬
ごはんのお供ピッタリです。ごはんの上にのせて食べたら最高。 -
イカの沖漬け
北海道庁商工観光課の推奨商品でもあり全品有名デパートの北海道物産展で販売もしています。