カテゴリー：水産物

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  • 2015/2/5
  • 富山県, 水産物

  ほたるいかの沖漬け　

  酒の肴、ごはんに乗せて食べても最高。
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  • 2015/2/5
  • 京都府, 水産物

  鮮魚

  日本海、若狭舞鶴港で水揚げされた鮮魚。
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  • 2015/2/5
  • 新潟県, 水産物

  鮭の味噌漬け

  新鮮な鮭を秘伝の味噌に漬けました。その他、筋子と鱈子は粕に漬けました。脂がのった塩加減もちょうど良い鮭です。日本酒やワインにも合います。この鮭の味噌漬は、もともと結婚式やご法要の引出物として取扱わせて頂いておりましたが、ご賞味頂いた方々からの反響が大きく、ありがたいことに遠方のお客様からも贈答用に購入したいというお問い合わせを多数お寄せ頂いております。
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  • 2015/2/5
  • 三重県, 水産物

  のり佃煮

  朝食のおかずに最高でした。
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  • 2015/2/5
  • 北海道, 水産物

  小樽たつみ鮨いくら醤油漬

  当店で常に使用しているいくらです。防腐剤が一切入っていないので、冷蔵庫で一週間しか日持ちがしません。