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カテゴリー:水産物
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ずわいがに
美味しい蟹の見分け方や魚に関する役立つ情報が満載。ずわい蟹と新鮮な海の幸を北陸金沢よりお届けします。ずわい蟹には絶対の自信あり。ご注文頂いてから買付けして、即浜茹でした一品をお届けします。ずわい蟹とは本物はこんなにも美味しいものなのか、ということが食べてみるとわかります。甲羅を付けたまま浜茹でするかには甘味があり、かにみそもたっぷりです。 -
じゃこ
日本海、若狭舞鶴で水揚げされたばかりの鮮魚を当店独自の無添加で加工しております。 -
伊勢エビ
美しい伊豆の海で捕れた伊勢エビを海から海水を引いている生け簀で蓄養しています。餌を沢山食べて元気いっぱいの伊勢エビです。届いたとき活きていたので驚いた。刺身も難しいと思ったら調理用ハサミと洋食ナイフを使ったら簡単だった。プリプリして美味しかった。茹でて食べたら味噌が最高。 -
さつまあげ
鹿児島といえば、やっぱりさつまあげ。東シナ海で水揚げされたいとより鯛をすり身に、鹿児島産の焼酎、黒糖、地酒を入れて昔ながらの製法でさつま揚げを作りました。ほんのり甘さが特徴。お年寄りから子供まで安心して食べられます。お酒のお供にも最高ですよ。 -
旬の食材
各季節の旬の伊勢志摩の食材も発送可能でございます。ご相談くださいませ。