カテゴリー：東北

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  • 2015/2/5
  • 秋田県, 米・パン類

  山田流きりたんぽ

  きりたんぽは何と言っても本場、大館市の山田流きりたんぽ。比内鶏ときりたんぽを組み合わせ鍋料理として完成させた、故山田定治（初代秋田三鶏保存会会長）の味を伝承しています。
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  • 2015/2/5
  • 秋田県, 水産物

  アンコウ

  鍋通にはこたえられないアンコウ鍋、アンキモ。（9月～12月）
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  • 2015/2/5
  • 秋田県, 漬物

  秋田のおふくろ漬

  県内でも比較的雪どけが早い本荘の平野部は、堆肥などによる土づくりで肥沃な土地となり、また、背後には鳥海山麓海山麓や由利原高原などの豊かな自然に恵まれています。このような環境の中で育てられた由利牛や本荘豚は優れた肉質で高い評価を得ているほか、お米をはじめとした農産物も、きりたんぼやお粥、あげもち、漬物、ジャムなど、さまざまな食品となり、その美味しさは評判です。その秘密はきれいな水と有機栽培の農地。
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  • 2015/2/5
  • 秋田県, 米・パン類

  野菜パン

  小さな子供からお年寄りまで好まれており、また、無糖に近いのでダイエット食品としても適している野菜パンなど、創業以来、昔懐かしい素朴な味を大切にし続けています。
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  • 2015/2/5
  • 秋田県, 洋菓子

  いちじく・オ・アマンド

  本荘由利特産の西洋いちじくでつくった、いちじく・オ・アマンド。
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  • 2015/2/5
  • 秋田県, 漬物

  秋田田舎漬

  漬物でありながら甘からずしょっぱ過ぎず、種類もバリエーションに富んでいます。ふるさとの味を楽しんでいただけると思います。地元の私達も普段からおいしくいただいております。
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  • 2015/2/5
  • 山形県, フルーツ・野菜

  だだちゃ豆

  見た目は普通の枝豆だけど、味がぜんぜん違う。もっと奥の深い味。これを食べたらもう普通の枝豆は食べれない。
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  • 2015/2/5
  • 山形県, 漬物

  うす皮丸なす漬

  @600～
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  • 2015/2/5
  • 山形県, フルーツ・野菜

  さくらんぼ

  山口果樹園はEM活用、自然農法で栽培しています。EM（EffectiveMicro-organisms）農法とはダイオキシンを分解し、自然にやさしい多種多様の微生物からなる複合培養液を使用した栽培法です。とてもよろこんでいただけると思います。
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  • 2015/2/5
  • 福島県, 和菓子

  こんにゃく餅

  こんにゃく粉を使用したヘルシーな菓子。茶道用菓子として喜ばれている。