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カテゴリー:秋田県
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高清水
秋田県秋田市の地酒。 -
サザエ
日本海の離島久六島で採れたサザエ。(4月~7月) -
金物
かつての城下町には鍛冶屋が軒を連ねた一角があり、城下で使われる金物を一手に造っていたものでした。本荘ではかつて「金物なら鍛治町に行けばみんなまにあう」と言われたほど、多くの金物が造られていました。その伝統は今に受け継がれ、鋸、草刈鎌、スコップ、斧、包丁、鍬、その他農具など、いずれも優秀な金物として全国に出荷されています。長年にわたる技術の研鑚と実績で、多くの信用を得ています。 -
醤油
本荘は藩政時代から味噌や醤油の醸造が盛んだったところ。だからこそ、その味にはこだわりを持っています。吟味された原料を用い、1年~2年におよぶ天然長期熟成したもろみによる伝統的醸造方法に、さらに新しい技術も加味し、風味豊かな味と香り、そして色鮮やかな味噌と醤油づくりを守り続けています。たかが味噌・醤油、されど味噌・醤油。本荘ならではの、品質本位による1ランク上の美味しさが自慢です。 -
いちじく羊羹
健康食品いちじくの甘味をおさえたいちじく羊羹。本荘の懐かしい味のお菓子です。 -
純金カステラ
今は廃鉱になり、観光鉱山として営業しているマインランド尾去沢で販売。その名の通り、カステラに金箔が入っている。金は体にも良いらしいので、ありきたりの土産を買うよりは、この土産がお勧めです。 -
比内鶏きりたんぽセット
比内鶏スープで食べるきりたんぽは格別。まいたけやだまこもちもついている。この一品で秋田の冬を食べることができるといっても過言ではない。地方発送もあり。 -
福小町
秋田県湯沢市の地酒。 -
アマダイ
高級魚となったアマダイ。一夜干しにすると美味。(5月~9月) -
金物
かつての城下町には鍛冶屋が軒を連ねた一角があり、城下で使われる金物を一手に造っていたものでした。本荘ではかつて「金物なら鍛治町に行けばみんなまにあう」と言われたほど、多くの金物が造られていました。その伝統は今に受け継がれ、鋸、草刈鎌、スコップ、斧、包丁、鍬、その他農具など、いずれも優秀な金物として全国に出荷されています。長年にわたる技術の研鑚と実績で、多くの信用を得ています。