カテゴリー：秋田県

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  • 2015/2/5
  • 秋田県, 麺類

  つるしそば

  田沢湖のハートハーブで購入しました。つるしているそばは、どこにでもありがちなんだけど、そばにコシがありとても美味しかった。つゆも付いてます。
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  • 2015/2/5
  • 秋田県, 米・パン類

  きりたんぽ鍋

  秋田県の特産品のきりたんぽ鍋です。
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  • 2015/2/5
  • 秋田県, アルコール類

  飛良泉

  秋田県仁賀保町の地酒。
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  • 2015/2/5
  • 秋田県, 和菓子

  志んこ

  バスケの町「能代」の名物といえばこれ。餡の中に一口サイズの餅？が入っている。餡は甘すぎず、まさにキレのある味。餅もねばねばせず、しっかりとした歯ごたえ。量り売りしてくれて、さらに重箱入りのタイプと簡易包装のタイプが選択できるのがうれしい。地方発送もしている。
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  • 2015/2/5
  • 秋田県, 工芸品

  組子

  秋田杉の美しい木目を生かし、繊細で緻密な技を要求される組子細工。それは木のレース編みと例えられます。建具から木工芸品まで、和洋どちらのライフスタイルにもマッチする機能と美しさを兼ね備えています。
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  • 2015/2/5
  • 秋田県, 調味料類

  秋田みそ

  本荘は藩政時代から味噌や醤油の醸造が盛んだったところ。だからこそ、その味にはこだわりを持っています。吟味された原料を用い、1年～2年におよぶ天然長期熟成したもろみによる伝統的醸造方法に、さらに新しい技術も加味し、風味豊かな味と香り、そして色鮮やかな味噌と醤油づくりを守り続けています。たかが味噌・醤油、されど味噌・醤油。本荘ならではの、品質本位による1ランク上の美味しさが自慢です。
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  • 2015/2/5
  • 秋田県, 和菓子

  鳥海の峰

  旅のよき思い出に、また、お土産に、心を込めて作り上げた鳥海の峰、自信をもっておすすめします。
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  • 2015/2/5
  • 秋田県, 漬物

  いぶりがっこ

  秋大根を燻製乾燥し、冬期間米ヌカ漬けによる自然熟成仕上げした昔ながらの伝統食品です。樽販売は、季節限定。
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  • 2015/2/5
  • 秋田県, 麺類

  きぬさや麺

  秋田県大内町特産のキヌサヤエンドウの粉末を練り上げた麺。色も美しければ味も絶品。
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  • 2015/2/5
  • 秋田県, アルコール類

  出羽の富士

  秋田県の地酒。