カテゴリー：調味料類

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  • 2015/2/5
  • 岐阜県, 調味料類

  旨いみそ

  奥美濃地方の地味噌で作った田舎の風味豊かな、懐かしい味の惣菜味噌です。故郷を離れ、都会で暮らす人達には特に好評です。
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  • 2015/2/5
  • 長野県, 調味料類

  善光寺みそ長期熟成

  長野名物の善光寺みそ。
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  • 2015/2/5
  • 秋田県, 調味料類

  醤油

  本荘は藩政時代から味噌や醤油の醸造が盛んだったところ。だからこそ、その味にはこだわりを持っています。吟味された原料を用い、1年～2年におよぶ天然長期熟成したもろみによる伝統的醸造方法に、さらに新しい技術も加味し、風味豊かな味と香り、そして色鮮やかな味噌と醤油づくりを守り続けています。たかが味噌・醤油、されど味噌・醤油。本荘ならではの、品質本位による1ランク上の美味しさが自慢です。
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  • 2015/2/5
  • 兵庫県, 調味料類

  味付けポン酢

  淡路島の手作りポン酢屋さんです。柚子とすだちの香りが豊か。夏も焼肉などに重宝してます。重いので何本か買って、先に配送しても。一家に1本あれば便利なので喜ばれました。
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  • 2015/2/5
  • 宮城県, 調味料類

  仙台みそ

  大豆、米、塩だけを使い、じっくり熟成させた味噌。俗にいう赤味噌。まろやかな自然の風味がすばらしい。
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  • 2015/2/5
  • 石川県, 調味料類

  霊泉みそ

  胃腸の霊泉として地元で親しまれている中宮温泉の湯を利用し、地元で採れた大豆を1年間じっくり寝かせ作った甘口の薄塩味噌です。どんな食材でも相性があうので、重宝がられています。
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  • 2015/2/5
  • 長野県, 調味料類

  二年味噌

  安曇野旅行の際はよく買い求める。
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  • 2015/2/5
  • 静岡県, 調味料類

  自然品栄醤油

  創業江戸時代末期、醤油を造り続けて現在五代目です。精選した無農薬の丸大豆を昔ながらの木桶にて長期間熟成させた天然醸造の醤油です
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  • 2015/2/5
  • 石川県, 調味料類

  なんばみそ

  白山麓で採れたアカザ、ナンバ、大豆からつくったピリッと辛い味噌です。お酒のつまみやご飯にかけて、お召し上がり下さい。これさえあれば、ご飯が何杯でも食べられる、食卓の隠れた主役です。
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  • 2015/2/5
  • 三重県, 調味料類

  海月ポン酢

  板長・今井の送るオリジナル・ポン酢です。料理道55年のベテランが一からじっくりと作り上げますそのお味は食通の皆様をも唸らせる逸品です。良い食材を生かすにはこの脇役が必要不可欠です。