カテゴリー：調味料類

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  • 2015/2/5
  • 長野県, 調味料類

  溜醤油

  国内産丸大豆をたっぷり使い、甘味に甘酒を添加。塩分は普通。濃度（養分）は3倍。おさしみ、豆腐、寿司、納豆、あらゆるかけ醤油として好評。江戸時代の製法を再現。あまり市場に流通してないので、一度口にした人は、直接塩屋醸造まで買い求めに行くようになる。
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  • 2015/2/5
  • 長崎県, 調味料類

  塩焚き爺の天塩

  甘くさえ感じる天然海塩です。魚料理、肉料理にぴったりです。塩に対する考え方が変わりました。
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  • 2015/2/5
  • 秋田県, 調味料類

  秋田みそ

  本荘は藩政時代から味噌や醤油の醸造が盛んだったところ。だからこそ、その味にはこだわりを持っています。吟味された原料を用い、1年～2年におよぶ天然長期熟成したもろみによる伝統的醸造方法に、さらに新しい技術も加味し、風味豊かな味と香り、そして色鮮やかな味噌と醤油づくりを守り続けています。たかが味噌・醤油、されど味噌・醤油。本荘ならではの、品質本位による1ランク上の美味しさが自慢です。
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  • 2015/2/5
  • 大阪府, 調味料類

  手づくり和風どれっしんぐ

  素材を厳選吟味し、手づくりにこだわった和風どれっしんぐ。醤油ベースなので食べ易い。実用的だと喜ばれています。
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  • 2015/2/5
  • 秋田県, 調味料類

  秋田みそ

  本荘は藩政時代から味噌や醤油の醸造が盛んだったところ。だからこそ、その味にはこだわりを持っています。吟味された原料を用い、1年～2年におよぶ天然長期熟成したもろみによる伝統的醸造方法に、さらに新しい技術も加味し、風味豊かな味と香り、そして色鮮やかな味噌と醤油づくりを守り続けています。たかが味噌・醤油、されど味噌・醤油。本荘ならではの、品質本位による1ランク上の美味しさが自慢です。
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  • 2015/2/5
  • 沖縄県, 調味料類

  小渡幸信こだわりの粟国の塩

  沖縄県の離島、粟国島のエメラルド色の珊瑚礁の海水を100%使用し、風と太陽熱を利用して7日間、昼夜休みなく水分を蒸発させ20年間の研究の製法で半月かけて生まれる、ミネラルの含有量とバランスに優れた天然の塩。
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  • 2015/2/5
  • 和歌山県, 調味料類

  梅マヨネーズ

  梅干し屋が驚いた梅マヨネーズ。
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  • 2015/2/5
  • 秋田県, 調味料類

  秋田みそ

  本荘は藩政時代から味噌や醤油の醸造が盛んだったところ。だからこそ、その味にはこだわりを持っています。吟味された原料を用い、1年～2年におよぶ天然長期熟成したもろみによる伝統的醸造方法に、さらに新しい技術も加味し、風味豊かな味と香り、そして色鮮やかな味噌と醤油づくりを守り続けています。たかが味噌・醤油、されど味噌・醤油。本荘ならではの、品質本位による1ランク上の美味しさが自慢です。
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  • 2015/2/5
  • 新潟県, 調味料類

  越後味噌極上

  杉の木桶に仕込み、自然そのままに天然熟成させた昔ながらのお味噌。熟練の蔵人がこだわって造り上げた逸品は、無添加ですので安心してお召し上がり下さい。無添加なので安心して食べれるのが嬉しい、というご意見をいただきました。
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  • 2015/2/5
  • 和歌山県, 調味料類

  金山寺味噌

  当社以外にも製造販売をしている店がたくさん有りますが、ぜひ当社のを。