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板長・今井の送るオリジナル・ポン酢です。料理道55年のベテランが一からじっくりと作り上げますそのお味は食通の皆様をも唸らせる逸品です。良い食材を生かすにはこの脇役が必要不可欠です。
以前の投稿（自薦・他薦）及びクチコミからの引用
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