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カテゴリー:水産物
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アマダイ
高級魚となったアマダイ。一夜干しにすると美味。(5月~9月) -
波花
波切の風土が生み育てたかつおぶし、昔懐かしい削りたての味がよみがえります。燻しの技法で香り高く、味わい豊かにつくりあげました。食べて美味しいの一言がかえってくるかつおぶしです。昔の削りたての味がするとの評判です。 -
鮭とば
鮭の身をスライスして干したもの。何か味付けしてあるのかな。とにかく美味い。一度食べたら、もうヤミツキ間違いナシ。なかでも釧路の和商市場で買ったヤツが一番最高。関東でもたまに見かけるけど、やっぱ、本場が一番。 -
イカ刺し
新鮮で、イカの切り方に職人技を感じました。おにぎり持参で海を見ながら公園で食べたイカ刺しの味が忘れられません。 -
超特選いその松
天然真昆布尾札部産1等使用。最高級のお茶漬け塩昆布汐吹き昆布です。一度食べるともう病みつきになることうけあいです。お茶漬けで召し上がられると口の中に辛味甘味うまみが一度に広がります。USJに来られる方が園内に大阪土産がないため、ご注文しておいてお帰りの日の到着日指定で買われる方が多いです。 -
三陸荒波
鮭の身がとてもやわらかくておいしい。身を食した後の皮を揚げて食べてもおいしいです。お土産用と自家用を購入しましたがあまりのおいしさに吃驚して全部食べてしまいました。 -
うなぎ蒲焼
作り置き一切なしです、秘伝のタレでふっくら柔らか焼き上げた、こだわりのうなぎです。真空パックしますので7日ほど日持ちいたします。 -
かまぼこ
ここのかまぼこは超有名。店の前はいつも観光バスで賑わっている。味も抜群。 -
明太子
今まで福岡在住の友人から送ってもらって食べていましたが、ホームページで購入できるのですね。ここの明太子はまさに元祖といった感じで、そのコクのある辛さがなんとも言えない。これさえあれば、御飯が何杯でも食べられる。お勧めの一品。…有名だから、みんな知ってるかぁ。 -
スモークトゥラウト
大雪山系の清らかな水と空気の中、新鮮な原料を使い、不必要な添加物は使わず手作りで作りつづけている商品をお届けいたします。