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カテゴリー:近畿
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くじらの乾燥コロ
紀伊勝浦駅前の勝浦海産物センターで見つけました。生のコロはちょっと手が出ないと言う方はこちらの乾燥で十分です。半日程水に浸せば生コロと同じです。はっきり言ってうまいです。1袋80g入って750円です。一度御賞味あれ。 -
波花
波切の風土が生み育てたかつおぶし、昔懐かしい削りたての味がよみがえります。燻しの技法で香り高く、味わい豊かにつくりあげました。食べて美味しいの一言がかえってくるかつおぶしです。昔の削りたての味がするとの評判です。 -
あおさ
伊勢志摩特産品あおさは、磯の香りが豊かで他の海藻と比べて栄養価が高く、健康食ダイエット食に最適です。用途は味噌汁、三杯酢、天ぷら等があります。海苔全般、伊勢ひじき等もあります。 -
ふくみ天平
種と餡が別々になっていて、自分であわせて食べる。サクッとした食感は手作りならでは。 -
池雲
池田酒造は京都府舞鶴の地酒醸造元。しこみで使われる由良川の水は水質が灘の宮水に似ている。 -
森山
縄文時代の遺跡である森山遺跡の古墳をモチーフに、黄身餡で焼き上げた香ばしいお菓子です -
慶長
辛口に作ってあるのですが、伏見の水はマイルドで果物のような香りと舌ざわりです。 -
源六やき
弊舗契約の畑で収穫された、丹波大納言小豆を100%使用。古来伝承の製法でもって、京風のだし巻きのイメージで熟練した職人が一枚一枚丁寧に手焼きされたみかさ皮で挟みました。好評です。 -
寝屋の長者
あげた人からは「おいしかったよ」と言われた。地域性のある商品名なので、お土産にはいいでしょう。(ラベル収集にも) -
餃子
大阪の点天の餃子はミニでおいしい。かりかりに焼いて食べる。