カテゴリー：石川県

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  • 2015/2/5
  • 石川県, 調味料類

  なんばみそ

  白山麓で採れたアカザ、ナンバ、大豆からつくったピリッと辛い味噌です。お酒のつまみやご飯にかけて、お召し上がり下さい。これさえあれば、ご飯が何杯でも食べられる、食卓の隠れた主役です。
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  • 2015/2/5
  • 石川県, アルコール類

  金沢ビール

  石川県第一号の地ビール
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  • 2015/2/5
  • 石川県, ドリンク類

  山ぶどう原液

  白山麓の奥深いところより、採取して搾った天然の山ぶどう果汁100％です。甘酸っぱい味と香りで、くせがなくさっぱりとしています。炭酸で割ったりしても、おいしくいただけます。大人も子供も皆、喜んで飲んでます。
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  • 2015/2/5
  • 石川県, アルコール類

  白鳳

  能登杜氏の伝統と技術を結晶させて醸されたこの酒は、日本名水百選「古和秀水」を仕込水に使用しています。石川県門前町の地酒。
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  • 2015/2/5
  • 石川県, 和菓子

  きんつば

  ツブアンのきんつばで、あまり甘くないので、小豆の風味がよく分かり、奥行きのある味わいがある。「饅頭やヨーカンなどは死んでも食べたくない。」と言う左党の人(私など）でも、これはウナりながら食べると思う。金沢では有名だが、それに奢る事無く、気さくな包装で金沢駅の売店に無造作に並べられている。値段もそんなに高くない。(いくらだったかは忘れた。)食べてみると、小豆の粒がポロッと取れるくらい、形がしっかりしているのに、ゼンゼン硬くない。舌触りがネバネバせず、かと言ってパサパサでもなく、このバランスが絶妙である。
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  • 2015/2/5
  • 石川県, アルコール類

  能登のおやじ

  能登杜氏と、日本名水百選「古和秀水」と酒造好適米五百万石を使用して造った辛口本醸造。キレがあってコクがある。石川県門前町の地酒。
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  • 2015/2/5
  • 石川県, 漬物

  減塩梅干し

  文字通り、塩分を抑えてあるので、最近はヘルシー食品として、買っていかれる方も増えています。酸っぱさの中にも甘さがあるので、喜ばれます。
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  • 2015/2/5
  • 石川県, フルーツ・野菜

  でけえなめこ

  通常のなめこより栄養が豊富で、網焼き、天ぷら、煮物など料理の幅も広いのが特徴です。もちろん、ふつうのなめこも栽培しています。詳しくは、電話07619-5-5203木滑なめこ生産組合まで。味わい、歯ごたえも充分楽しめ、新しい発見をしたようで、得した気分になりました。
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  • 2015/2/5
  • 石川県, アルコール類

  黒帯特別本醸造

  金沢の料亭御用達、通が選ぶ堂々の日本酒。キレとまろやかさが渾然一体となった奥深い味わいです。寛永ニ年創業の金沢の老舗酒蔵。福正宗をはじめとする７つのブランドはすべてが特定名称酒です。
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  • 2015/2/5
  • 石川県, フルーツ・野菜

  なめこ栽培ポット

  普段買って食べることことが多いなめこを、実際に作って食べることが出来る。秋から春限定のアイディア商品です。2～3日で収穫でき、誰にでも簡単に作れます。詳しくは、電話07619-5-5203木滑なめこ生産組合まで。味わうだけじゃなく、作る楽しみも感じられるので、大変評判がいいです。