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カテゴリー:麺類
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喜多方ラーメン熟生麺
喜多方ラーメン熟生麺は、水にこだわった最高の喜多方ラーメンです。通常の麺の生地に対する水の量は30%程度に対し、熟生麺は40%を超えます。その舌触り、シコシコとした歯ごたえと、ツルツルとした驚くような食感、喉ごしは、これまでのお土産用のラーメンでは味わえないもの。それを河京独自の研究で開発したのが、この熟生麺です。こだわった水は、霊峰飯豊山の伏流水。小麦粉も厳選された最高のものを使用しております。本来業務用で使われているため日保ちがせず、店舗直販と通販のみで販売しております。 -
開運そば
このおそばを食べて運を開こう、という願いをこめたおそば。縁起の良さそうな名前が、もらった人にも嬉しいでしょう。 -
生日本そば
有名な富士の湧水で仕立てた生そば。喉越し、風味とも一味違う。そば好きには特に喜ばれる。 -
本荘うどん
海と山と川のある恵まれた自然の中で生まれた本荘うどんは、厳選された原料と天然の湧水、昔ながらの製法による自然乾燥が生み出すまろやかな歯ごたえが自慢。贈答品としても喜ばれています。 -
極細生うどん
名水の里としてそうめんでも冷麦でもない新しい食感。細うどん独特の風味が口一杯に広がる。既製の乾麺に飽きちゃったらコレ。 -
きぬさや麺
秋田県大内町特産のキヌサヤエンドウの粉末を練り上げた麺。色も美しければ味も絶品。 -
本格手延ラーメン
原材料を見てびっくりするぐらい超自然派ラーメン。本場手延そうめんのメーカーが作ったおいしいラーメンです。付いてるスープは秘伝らしいです。袋ラーメンと同じ作り方で、しかも本格半生ラーメンです。試食用に購入した10袋は、お友達の争奪戦の結果通販大好きなSさんが3袋ゲット。インスタントを侮る無かれとのコメントでした。 -
瀬戸一番
さぬきうどんの代表格、だしつきでおいしい。 -
折渡六地蔵うどん
緑、黄色、白の三色一組のうどん。特産のキヌサヤエンドウの緑と、比内鶏の卵の黄色が食欲をそそる。 -
じゃじゃ麺
岩手県盛岡市のじゃじゃ麺は最高。特に「白龍(パイロン)盛岡市内丸5-15」 は、地元の人が列をつくって並んでいる。