カテゴリー:麺類

  • 喜多方ラーメン熟生麺

    喜多方ラーメン熟生麺は、水にこだわった最高の喜多方ラーメンです。通常の麺の生地に対する水の量は30%程度に対し、熟生麺は40%を超えます。その舌触り、シコシコとした歯ごたえと、ツルツルとした驚くような食感、喉ごしは、これまでのお土産用のラーメンでは味わえないもの。それを河京独自の研究で開発したのが、この熟生麺です。こだわった水は、霊峰飯豊山の伏流水。小麦粉も厳選された最高のものを使用しております。本来業務用で使われているため日保ちがせず、店舗直販と通販のみで販売しております。
  • 氷見うどん

    こしのあるうどんです。
  • 北海道幌加内そば

    日本一の蕎麦処、北海道幌加内産そば粉を100%使用し、麺、タレ共に無添加とこだわりの生蕎麦です。送料無料キャンペーン中。ギフトも同じサービスを適用です。初めてのお買い物も安心のシステムと料金です。
  • 生日本そば

    有名な富士の湧水で仕立てた生そば。喉越し、風味とも一味違う。そば好きには特に喜ばれる。
  • 大門そうめん

    砺波市の農家で作られています製造された家の名前が書かれています。
  • つるしそば

    田沢湖のハートハーブで購入しました。つるしているそばは、どこにでもありがちなんだけど、そばにコシがありとても美味しかった。つゆも付いてます。
  • 極細生うどん

    名水の里としてそうめんでも冷麦でもない新しい食感。細うどん独特の風味が口一杯に広がる。既製の乾麺に飽きちゃったらコレ。
  • 味噌煮込みうどん

    名古屋といえば味噌。作り方をマスターしておいしく食べてほしい!
  • 生ほうとう麺

    白菜、大根、油揚げ、キノコ等の具と沢山の南瓜を具にした味噌味のうどん、ほうとう。美味しいですよ。生ほうとう麺を買ったならば、味噌汁を作る要領で野菜を煮て、粉付きのままの生麺を入れて煮込むだけ。カボチャ色の味噌うどんです。麺の打ち粉が汁にとろみをつけてくれます。
  • きぬさや麺

    秋田県大内町特産のキヌサヤエンドウの粉末を練り上げた麺。色も美しければ味も絶品。
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