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小樽たつみ鮨いくら醤油漬
当店で常に使用しているいくらです。防腐剤が一切入っていないので、冷蔵庫で一週間しか日持ちがしません。 -
元祖鯱もなか
大正10年、名古屋城の天守閣上の金の鯱を型どってつくられ、今もなお愛されている名古屋名物。もなか皮につぶあんという素朴な菓子であるだけに、その味と製法にはこだわりをもっております。純粋なうるち米だけで焼き上げた香ばしいもなかの皮に、独自の製法でじっくりと炊きあげたつぶあんをはさんで作っております。 -
金しゃちパイ
さっくりしたパイの中味はこしあんと栗のきざみ入りの白あん。風味豊かなバターと粉で何層にも折り込んだパイ生地で、自家製のあんを包み込み、鯱の飾りパイをのせて焼き上げました。上質の素材がおいしい和風パイです。 -
金しゃち饅頭
柔らかいつぶあん入りのカステラ饅頭です。親しみやすい、甘みをおさえた味わいです。 -
鯱つどい
丹波の大納言を柔らかな卵せんべいの皮で包んだ上品な味わい。つどいのひとときを和やかに演出するお菓子です。 -
鯱フレンド
アーモンドの風味にレーズンの酸味が程よくマッチ。口どけのよいフィナンシェを名古屋城にそびえ立つ鯱の形に焼きあげました。 -
鯱フレンドサブレー
新鮮な卵とフレッシュバター、アーモンドをベースに焼きあげたサブレー。ほのかな甘さはコーヒーや日本茶によく合います。 -
滝のやき餅
菊紋の押し型で親しまれている滝のやき餅は、皮とあんとの絶妙なバランス、香ばしい焼き加減や程良い厚みが特徴。 -
まろやか梅
梅干しの本場和歌山からほんまもんの梅干しをお届けいたします。味は甘さの中にすっぱさがあり、絶妙な味付けをご堪能できます。表面の皮は薄く、ぽってりとした肉厚が最高です。 -
車海老
えびの名産地、秋穂より産地直送で活きの良い車えびやこだわりの干し海老を全国各地へお届けします。