カテゴリー：徳島県

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  • 2015/2/5
  • 徳島県, 和菓子

  なると金時

  徳島でのうまいものはと尋ねたら、なんといっても鳴門のサツマイモ、あれは日本一です。そのおいしい芋がお菓子になったのが「銘菓なると金時」である。芋をベースに黒糖にミルク、卵などを加えた焼き菓子である。一口たべたら芋の風味、食べたあとから黒糖の香りが又うまい。
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  • 2015/2/5
  • 徳島県, 和菓子

  金長まんじゅう

  美味しいです。
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  • 2015/2/5
  • 徳島県, 水産物

  鳴門わかめ

  うずしおでおなじみの鳴門海峡産のわかめです。味噌汁に、刺身のつまに、利用方法はいろいろあります。
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  • 2015/2/5
  • 徳島県, その他

  四国巡礼街道88

  知り合いからおみやげで貰ったのですが、あまりに色彩が素晴らしいので額に入れて部屋に飾っています。これを期に四国八十八ケ所巡りがしたくなってきたので今度、是非行きたいです。
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  • 2015/2/5
  • 徳島県, アルコール類

  瓢太閤

  徳島市の地酒。大吟醸と純米大吟醸、阿波の名水錦竜水でしこんだ錦竜水仕込吟醸がある。
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  • 2015/2/5
  • 徳島県, フルーツ・野菜

  すだち

  焼き魚、さしみ、漬物、みそ汁などに、半分に切ったすだちの果汁を絞って食べる。紅茶、日本酒、焼酎などに輪切りにしたすだちを浮かべて飲む。まだまだ珍しく高級料亭等で使われているので、あげれば喜ばれる。
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  • 2015/2/5
  • 徳島県, アルコール類

  虹をつかむ酒

  徳島県徳島市の地酒。
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  • 2015/2/5
  • 徳島県, 和菓子

  ポテレット

  パイの上に鳴門金時のあんがのっている。どなたにあげても好評です。
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  • 2015/2/5
  • 徳島県, アルコール類

  竹取ロマン

  徳島県徳島市の酒メーカー日新酒類の本格米焼酎。仕上げは米の炭素。
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  • 2015/2/5
  • 徳島県, 和菓子

  滝のやき餅

  菊紋の押し型で親しまれている滝のやき餅は、皮とあんとの絶妙なバランス、香ばしい焼き加減や程良い厚みが特徴。