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  • 2015/2/5
  • 広島県, 和菓子

  もみじ饅頭（晒し餡）

  もみじを型取ったユニークなお菓子。外皮を取り除き炊き上げ、最上質の砂糖とともに練り上げたさらし餡を、新鮮な卵をたっぷりと使ったカステラ生地でふんわりと焼き上げました。昔ながらのあっさりとしたおいしさです。
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  • 2015/2/5
  • 広島県, 和菓子

  つぶあんもみじ

  甘みのきいたつぶ餡をカステラ生地で包みこみました。甘党の方には最適です。
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  • 2015/2/5
  • 広島県, 和菓子

  クリームもみじ

  やまだ屋オリジナルのカスタードクリームとカステラ生地のまろやかな風味をお楽しみ下さい。
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  • 2015/2/5
  • 広島県, 和菓子

  チーズクリームもみじ

  特製の大変美味しいチーズクリームを中に入れ、洋風のお菓子としました。
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  • 2015/2/5
  • 広島県, 和菓子

  チョコもみじ（センターチョコ）

  最高級のチョコレートを使い、若者向きのまたお子様にも大変喜ばれる「チョコもみじ」といたしました。
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  • 2015/2/5
  • 広島県, 和菓子

  チョコもみじ（コーティングチョコ）

  カステラ生地をチョコレートでコーティングしました。やまだ屋ならではのこの味をご賞味下さい。
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  • 2015/2/5
  • 広島県, 和菓子

  抹茶もみじ

  最上の抹茶を、皮剥き晒し餡とカステラ生地に練りこんだ、とても贅沢なお饅頭です。
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  • 2015/2/5
  • 広島県, 和菓子

  栗っこもみじ

  小粒の栗を利用して、仄かな栗の香りをもった餡を作製しました。もみじ饅頭同様ご愛顧いただきますようお願い申し上げます。
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  • 2015/2/5
  • 広島県, 和菓子

  大もみじ

  やまだ屋自慢の大きな大きな「大もみじ」。最上質の小豆皮剥き晒し餡に、大粒の栗を入れ丹念に焼き上げました。手作りならではの贅沢な味わいは、引き出物や贈答品としてもご利用いただけます。
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  • 2015/2/5
  • 広島県, 和菓子

  かきまんじゅう

  有名な広島かきにちなみ、かきの型を取り入れた「かきまんじゅう」を製造いたしました。特にかき殻カルシウムを含め、表面に海の香りの海苔を配して、瀬戸の味を高めることに意を用いました。