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名将武田信玄が出陣の際、非常食糧として欠かせなかった切り餅にちなんで調味致したもの。身体に良いとされているきな粉と黒蜜をたっぷりとまぶして召し上がる飽きのこない山梨県銘菓。
以前の投稿（自薦・他薦）及びクチコミからの引用
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