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「超扁平精米」という特別な精米方法で造られる大七の酒は、甘くフルーツのような味がする。国内はもとより、外国にも多く輸出されており、本場のソムリエからも絶大な評価を得ている。また、全国でも数社しかない「生もと造り」という伝統的な製法を継承している蔵元でもある。甘くフルーティーな味を持ち、全国的にも有名な酒をぜひご賞味ください。「酒は大七、うまさは第一」
以前の投稿（自薦・他薦）及びクチコミからの引用
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