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根室の花咲港であがるからこの名前がついたらしい。ゆでると真っ赤に花が咲いたように見えるからという説もある。見た目のトゲトゲと味は大違い。このかには特に身が甘く美味しい。
以前の投稿（自薦・他薦）及びクチコミからの引用
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