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さっくりしたパイの中味はこしあんと栗のきざみ入りの白あん。風味豊かなバターと粉で何層にも折り込んだパイ生地で、自家製のあんを包み込み、鯱の飾りパイをのせて焼き上げました。上質の素材がおいしい和風パイです。
以前の投稿（自薦・他薦）及びクチコミからの引用
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