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本漬け糠鰊その昔、にしんは短期間に大量の漁があるたの長期の保存法が必要とされました。そこで考案されたのが糠に漬け込む北国独特の方法でした。弊社では昔ながらのこの製法で、新鮮なにしんを糠と塩で漬け込み合成保存人工調味料などは一切使用せず、一尾一尾丹念に熟成させ、手造りで仕上げました。ぜひ、一度ご賞味ください。お茶漬けに。焼き魚に。おにぎりに。無添加。
以前の投稿（自薦・他薦）及びクチコミからの引用
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