カテゴリー：漬物

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  • 2015/2/5
  • 鹿児島県, 漬物

  桜島大根味噌漬

  鹿児島県の麦味噌を使った桜島大根漬けで大根自体の甘味、麦味噌の甘味がうまく調和されてます。とってもおいしかったです。
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  • 2015/2/5
  • 和歌山県, 漬物

  味ぴったり

  紀州特産南高梅を、甘口に仕上げました。塩分は従来20%のものを妬く10%程度に減塩し、食べやすくしております。梅干が大好きな人はもちろん、今まで苦手だったって方も食べやすいと喜ばれています。
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  • 2015/2/5
  • 兵庫県, 漬物

  丹波漬

  丹波地方で昔から作られているたんばみそに、大根、きゅうり、なす、山椒、せりをじっくり漬け込みました。浅漬けが主流のこの頃ですが、昔ながらの味を頑固に守っています。珍しい漬物です。食欲がない時この漬物があれば食がすすみます。
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  • 2015/2/5
  • 大阪府, 漬物

  水なす太郎

  テレビで取上げられてて買いました。めっちゃこだわって作ってはるみたいで、色々と食べ比べたけど、ここのが一番美味しかったし、安かった。漬け物なのにフルーツみたいで最高に美味しかった。個別包装だったのでご近所に配るのに大変便利でした。大阪の土産ってたこ焼きとかって思われがちやけど、食い倒れの名にふさわしい大阪土産発見。あげた人、みんな大絶賛。今まで持っていったお土産の中で一番喜ばれた。後で知ったけど、6人あげたうち5人が注文してました。びっくり。
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  • 2015/2/5
  • 和歌山県, 漬物

  魅了

  紀州特産の南高梅を天然塩だけで漬け込みました。塩分は従来20%のものを約14%に減塩しております。化学調味料、甘味料など一切使用しておりません。昔ながらの酸っぱい梅干が好きと言うからには喜ばれます。
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  • 2015/2/5
  • 石川県, 漬物

  八太郎漬け

  能登島特産、八太郎漬は白瓜の粕漬けで、原料は白うり、わらび、なす、さばこのしそ巻です。美味しい粕漬けです。
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  • 2015/2/5
  • 山形県, 漬物

  あつみ赤かぶ漬

  温海町の焼き畑でつくられる在来種の辛味のあるかぶが甘酢でつけてある、鮮やかな赤い色が華やか。いろんな漬物屋が売っているけど、本家本元なので抜群に美味しい。あまりに美味しかったので漬物屋がいっせいに真似たらしいですが。手土産にするとかなりの確立で何処で買ったのか聞かれます。会社経営をしているので華やかで明るいイメージの気負わない手土産が一番使いやすいです。
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  • 2015/2/5
  • 和歌山県, 漬物

  晩稲梅

  紀州特産の南高梅を甘口に漬け込みました。塩分は従来20%のものを、約10%に減塩し、食べやすくしております。紀州特産南高梅の柔らかい口当たりと、お口の中で広がるまろやかさが喜ばれます。日頃の感謝の気持ちが十分伝わる逸品です。
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  • 2015/2/5
  • 福岡県, 漬物

  博多ごぶごぶ

  福岡は博多ごぶごぶがポピュラーで、どこのスーパーにもおいてあるのですが、これが一口食べたら後を引くおいしさ。オニマルという会社の漬物ですが、県外の気心のしれた人へのお土産として重宝してます。
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  • 2015/2/5
  • 山形県, 漬物

  申年の梅

  12年前の申年に漬けた小梅の梅干し。味は昔懐かしいおばあちゃんが漬けていたような素朴で懐かしいすっぱさ。12年前の申年に漬けた梅干しだそうで、申年の梅は災いが去ると言って縁起物なのだそうです。味は昔懐かしいおばあちゃんが漬けていたような梅干の味でとっても美味しかったです。